As Cavacas são uns doces típicos de Margaride, concelho de Felgueiras, feitos à base de farinha, ovos e açucar e integram a tradição de Páscoa naquela região. O seu sabor e textura macia lembram a delicadeza do pão de ló.
As Cavacas são uns doces típicos de Margaride, concelho de Felgueiras, feitos à base de farinha, ovos e açucar e integram a tradição de Páscoa naquela região. O seu sabor e textura macia lembram a delicadeza do pão de ló, sendo cobertas com glacê depois de prontas.
As Lérias são feitas à base de amêndoa e açucar escuro, cortadas em rodelas grossas que vão ao forno e são passadas em calda de açucar. A sua doçura, assim como o aspeto atraente e singular tornam-as num doce muito conhecido e apreciado.
Bolo-rei é um bolo típico português que se come tradicionalmente entre o Natal e o Dia de Reis. O seu nome alude aos três reis magos. De forma redonda, com grande buraco no centro, é feito de uma massa branca e fofa misturada com passas, frutos secos e frutas cristalizadas.
É considerado o melhor pão de ló seco do País, a sua confeção data de há mais de dois séculos. É um doce feito à base ovos, açucar e farinha e é presença assídua na maioria das mesas no Natal e na Páscoa.
